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罐头资讯

夏日新宠—黄桃罐头

2018-05-09 18:25:51.0 来源:

    俗话说,五月不减肥,六月徒悲伤,然而现在已经五月了,宝宝们的减肥计划有木有完成啊?如果有那就继续保持~

    马上就要进入桃子盛产的7月,教你自制好吃不贵的黄桃罐头

    首先呢,要给罐头辟个谣

    这么多年,你们肯定听说过关于水果罐头的风风雨雨

    “防腐剂”、“不新鲜”、“没营养”、“色素”等等负面标签

    但事实上真的是这样吗?

    罐头表示:我很冤,求美食菌给做主

    罐头类的食品放个一年半载的都没有问题

    很多人认为是食品添加剂在起作用

    实际上,罐头的保险功能是灰常强大的,并不依赖防腐剂

    因为罐头主要依赖于真空、密封和杀菌

    你想啊真空隔氧啦,细菌没法存活的,自然可以放很久很久

    至于添加防腐剂?你确定其他食物里也没有吗?

    好吧好吧,只要在合理范围内

    它都被认为是合法安全的,不会损害健康

    不过,罐头的糖份(水果类),这个就不可控啦

    所以不如学着在家自制罐头?

    可以的, 这很罐头

    辣么要说做黄桃罐头,我国哪里的黄桃最好呢

    在中国西北、西南一带栽培是较多的

    随着罐头事业的蓬勃发展

    其中尤以安徽省出产的黄桃罐头质量最佳

    排名世界第三,就问你怕不怕


    黄桃罐头 

    — 食材 —

    柠檬  2个

    黄桃  6个

    白糖  300g

    纯净水   2升

    ① 消毒:将装黄桃的罐子,包括盖子仍在沸水中煮

    ② 桃子洗干净,可以用食盐揉搓,削皮,最好用硬一点的桃子。切块,大小都可以

    ③ 大火烧开水,桃子和糖放进去,甜度可以自己把握

    ④ 挤柠檬汁进去,一只或者二只都可以,保证味道的丰富,酸酸甜甜的,然后桃子水大约烧开5分钟后关火

    ⑤ 把装桃子的罐子取出,注意不要被烫到,把黄桃水舀进去,不要注满,瓶口留约半厘米的空隙,太满会膨胀的,瓶口擦干净,盖上盖子密封好

    ⑥ 再把密封好的罐头放入锅中回煮,水要淹没瓶盖,煮5分钟即可,这一步骤主要是要瓶子适应接下来的温差变化

    ⑦  瓶子放凉,放冰箱冷藏一会就可以食用啦,如果保证不了罐子的密封性,最好还是尽快食用哦!

    更多罐头方面的资讯,可以关注中国罐头产业网(http://guantou.99114.com/)进行咨询!


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